存普洱茶,時(shí)間是最大的投入
茶友網(wǎng)首頁 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問 手機(jī)端二維碼

存普洱茶,時(shí)間是最大的投入

一位茶友詢問中期茶是存了多長時(shí)間的茶。這個(gè)問題并沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案,原因有二:

其一,關(guān)于中期茶的定義,目前業(yè)內(nèi)并沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí);

其二,普洱茶的陳化品質(zhì),在原料相同的情況下,受存儲(chǔ)條件的影響較大,北方和南方就有很大差別,因此單純從時(shí)間長短來說沒有多大意義;而對(duì)于原料參差不齊的茶來說,差別就更大了。

雖然如此,關(guān)于中期茶還是可以簡單談一談。目前接受度比較高的說法是,中期茶是指存放了五到十年左右的普洱茶。之所以是個(gè)時(shí)間范圍,就是考慮到不同的原料及不同的存儲(chǔ)條件下的差別。

從普洱茶受到廣泛關(guān)注,尤其是山頭古樹茶興起以來,到現(xiàn)在,最初幾年的古樹茶恰好處于五到十年左右的陳化期,這也是中期茶近來頻繁現(xiàn)身市場的原因之一。

普洱茶的核心價(jià)值是越陳越濃越香,這是大家的共識(shí)。在新茶階段,普洱茶往往沒有達(dá)到最佳的品飲口感,表現(xiàn)為苦澀,刺激性強(qiáng);即使是熟茶,新發(fā)酵時(shí)也并沒有達(dá)到最佳的口感,也需要經(jīng)過一定時(shí)間的存儲(chǔ)后才能有更好的表現(xiàn)。不管是生茶還是熟茶,要達(dá)到較好的品飲口感,都需要數(shù)年到十?dāng)?shù)年時(shí)間的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化,從這個(gè)角度來說,存普洱茶,最大的投入無疑是時(shí)間。畢竟,人生能有多少年呢?

在這樣的情況下,中期茶是綜合性價(jià)比較高的一種選擇。要說明的是,普洱茶并非存儲(chǔ)的時(shí)間越長越好,而是存在一個(gè)最佳的品飲期,中期茶則還沒有達(dá)到最佳的品飲期,處于新茶和老茶之間,口感品質(zhì)向老茶靠攏。

相比于新茶,中期茶在香氣、滋味、口感等方面已經(jīng)有了較為明顯的提升,已經(jīng)能夠讓人較好地體會(huì)到普洱茶越陳越香的核心價(jià)值;相比于老茶,尤其是處于最佳品飲期的老茶,中期茶雖然綜合口感稍遜一籌,但在時(shí)間成本和購買價(jià)格這兩點(diǎn)上比老茶有優(yōu)勢。

所以綜合來看,在原料品質(zhì)、制作工藝、倉儲(chǔ)環(huán)境都較好的情況下,中期茶是較好的一種選擇。

來源:風(fēng)在香,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除